大庵古茶树园 潮州市已全面初始“茶+广资产草”间作模式执行责任

研讨统筹/张爱丽

文/羊城晚报记者 胡彦 黄颖琳 图/戚容源

在粤东凤凰山的重山高山间，连片的古茶树与林下铺展的广资产草组成专有的生态图景——这里既是中国紧迫农业文化遗产广东潮安凤凰单丛茶文化系统的中枢区域，更是林业资源与脾性产业深度会通的执行场。连年来，潮州以绿好意思生态为底色，以茶草共生为旅途，以古树保护为根基，推动茶产业转型，走出了一条兼顾生态效益与经济效益的绿色发展之路。

近日，羊城晚报记者走进广东省潮州市潮安区凤凰镇，从“茶草共生”的生态立异、古茶树的看护之说念，到林业资源赋能茶文旅会通的探索，解码凤凰单丛茶产业绿色转型的发展密码。

茶草共生 广资产草铺就茶园“生态金毯”

“畴昔，茶园除草要靠东说念主责任业，一年光东说念主工除草就要花10万元傍边，当今咱们让草我方‘管’地。”在潮州市潮安区凤凰镇坪坑头村的茶园里，潮州市茶农协会副会长韦彩霞指着茶树下邑邑苍苍的广资产草，向记者先容说念。这片逾百亩的茶园，主要熏陶鸭屎香、蜜兰香等单丛茶品种。

转折发生在2021年，国度茶产业本事体系众人林威鹏受邀为茶农传授茶园间作广资产草的模式。广资产草是一种被《中华东说念主民共和国药典》收录的岭南说念地药材，具有固氮增肥、矫正泥土的功能。种在茶树下的广资产草铺就了“绿色地毯”，成为茶树的“生态搭档”。

“咱们尝试‘茶+广资产草’的间作模式之后，不仅有用抑遏了杂草，还普及了茶叶品性。”韦彩霞说，“本年咱们的‘资产鸭屎香’茶样在第7届广东潮州凤凰单丛茶争霸赛中，获银奖、铜奖这两个大奖。”

拜谒时，记者遭遇了前来追踪“茶下种草”见效的林威鹏。他暗意：“广资产草具有根瘤菌固氮智力，额外于每亩年增施15%氮肥，泥土有机质含量一年普及5%。”其宽大的叶片能匡助杂草扼制率普及至80%，让茶农解脱对除草剂的依赖。此外，还能让茶园小表象变得湿润安详。

多位当地茶农告诉记者，自从茶园间作广资产草后，控草本钱大幅裁汰，同期也带来了多方面生态效益。韦彩霞补充说念，“广资产草根系走漏，能缓解水土流失；还能根瘤固氮，提高泥土肥力；每年秋天，它的叶片当然凋落，无谓东说念主工算帐，腐臭后成了茶树的‘自然肥料’，落叶还田，加多了有机质含量。”

这种“茶下种草”的生态茶园立异模式，让一派片广东茶园期许更盛、长势更佳，并执行至福建、江西、安徽和云南等地。这一模式不仅为茶农大致了本钱，还通过普及茶叶品性带来了更高的市集溢价，确凿达成了“生态账”与“经济账”的双赢。抑遏2025年8月，潮州市茶草共生模式执行新增面积已达4941亩，掩盖14个产茶镇。潮州正加快执行该模式，2025年主义执行面积轻松6000亩。

看护“活化石” 为古茶树撑起绿色保护神

走进海拔上千米的潮州市潮安区凤凰镇凤西村大庵古茶树园，目下险些满是百年古树。一株树龄进步600年的“大庵宋种”巍然屹立其中，树高进步7米，肥大恢宏。这里是华南地区范围最大、种类最皆全的连片古茶树群之一，领有100年以上古茶树4000多株，200年以上1000多株，被誉为“中国之国宝，寰宇荒漠的优稀茶树资源”。

凤凰单丛茶文化宣传大使张曼玉告诉记者，茶园里藏着不少着名远近的古树，很多茶种的母树都出自这里，比如宋种、竹叶、杏仁香等。

连年来，潮州市高度嗜好古茶树保护责任。凤凰镇潜入开展古茶树普查与贵寓汇集，编撰《凤凰古茶树谱》，制订《潮州市古茶树保护条例》，并对每棵古茶树吊挂符号牌，旅客树龄、高度、长势等信息。

“这里还与南京农业大学、潮州市茶叶科学商榷中心等合营，对古茶树病虫害进行科学防控，救活病危古茶树，保护种质资源。”在茶园里，张曼玉向记者先容，茶园吸收防治病虫害的绿色防控本事，如太阳能吸虫灯、黄色粘虫板。

为了更好地保护古茶树，凤凰单丛茶园的养护吸收传统的农耕格式。在冬季茶树教会时，当地东说念主便吸收手工松土的格式，用锄头翻动茶园上层土，让泥土松动吸氧，同期去掉茶园杂草。必要时，还需要掩盖新土，施用有机肥料。

中国事寰宇茶树发祥地，古茶树是“两山”滚动新答卷上的紧迫一笔。一壶单丛茶里，所以绿好意思为底冲泡的“自然花香、迥殊丛韵”，亦然“闲来食茶”的精神委托、海表里潮东说念主的挂家厚谊。“古茶树不仅是当然资源，更是文化资源和基因资源。保护好它们，即是保护好潮州茶的根与魂。”张曼玉说。

潮安区副区长林廷雄在采访中暗意，连年来，潮安区坚握以茶兴业，强化科技赋能，对茶产业进行系统决议、链条再造，全区茶叶熏陶面积超11万亩、产量超万吨、年产值达24亿元，联农带农超10万户，同期推动开发并认证生态茶园63家、面积近1.5万亩，确凿达成了“一派叶子富了一方匹夫”。

茶文旅会通 赋能绿好意思潮州生态开发

连年来，跟着“百千万工程”的潜入激动，潮州市容身茶产业，以绿好意思广东生态开发为引颈，以文化赋能为脾性，依托凤凰山等丰富的林业资源，打造茶文旅会通的潮州样板。

林廷雄向记者先容，潮安区容身“好山好茶好工夫”，贯彻落实本年5月实施的《潮州市促进茶产业高质料发展条例》，从茶叶熏陶、加工制作、质料检测、品牌打造等方面脱手，实施一系列促进茶产业高质料发展行径。

据了解，潮安区实行“区域品牌+企业品牌+家具品牌”“三牌同创”战略，推动融合表率、融合品牌、融合符号、融合防伪“四融合”落地落实，探索走出一条“品牌化、表率化、范围化”之路，让大家从“有茶喝”到“喝好茶”。

海外茶日，工夫茶大会，商品茶、拼配茶大赛……一场场行径唱响了“好山好水好工夫”，凤凰镇获批成为全省首批“地舆象征脾性镇”开发单元，品牌好意思誉度和影响力节节攀升。

一派绿叶不仅促成了凤凰茶谷示范带的开发发展，也正助力潮州市茶文旅深度会通。“近几年，凤凰古茶树茶园年理财旅客量已达20多万东说念主次，得胜举办多届春茶开采典礼，有用激动茶产业与旅游业深度会通。”张曼玉先容说念。如今，潮州得胜打造了“凤凰茶谷”品牌IP，推动棋盘村生态茶园、东兴村茶博馆、叫水坑村民宿、李工坑村畲族体验等业态发展，让大山里的“绿腰带”变“金腰带”。

此外，潮州市还通过深化林权改革，为茶文旅发展提供轨制保险。从潮安区来看，全区确权率98.5%，完成流转林地18.5万亩，培育新式筹划主体285家，为茶文旅发展提供明晰明确的林地权属。

从茶草共生的生态立异，到古茶树的系统保护，再到茶文旅的深度会通，广东潮州正用一派叶子、一株草叶、一棵古树，书写着绿水青山即是金山银山的天真执行范本。而在凤凰山的茶农看来，产业兴旺发展的兴味兴味更为朴素：“茶叶是咱们的‘茶米’，广资产草是咱们的‘摇钱草’，古茶树是咱们的‘传家宝’。有了它们，咱们的山更绿、茶更香、日子更好。”